スマホの右上のメニュー表示内容の変更

スマホの右上のメニュー表示内容の変更をしたいのですができません。

また、メニュー内容の変更やメニュー内容をゴミ箱に入れても消えないのはどうしてですか？

PCサイトでは、表示されないのですがどうしたらいいですか。

かなり調べたのですが、時間ばかり過ぎて困っています。

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